ملف كامل لحساب المده الزمنيه للأطعمه ومدة صلاحيتها

المدة الزمنية المناسبة لحفظ المخبوزات..,,,,.^.,,,,..[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

حفظ الأطعمة في الثلاجة والفريزر

عند الرغبة بحفظ الأطعمة في الثلاجة أو الفريزر ينبغي لكِ الإلمام بالمدة المعينة لحفظ هذه الأطعمة، والحرص على تناولها قبل هذه المدة .

وننصحكِ أختي ربة المنزل قبل وضع المواد في الثلاجة أو الفريزر لصق ورقة صغيرة مكتوب فيها التاريخ الذي قمتِ بتخزين الطعام فيه وتاريخ الإنتهاء ، حفاظاً على سلامتك وسلامة عائلتك .

أولاً: حفظ المخبوزات

نوع الـطعام في الثلاجة في الفريزر

_________________ ___________________________ _________

الخبز بأنواعه 5-7 أيام 3 شهور
الكيك المغلف بالكريمة أوالكسترد 1-2 يوم 3 شهور
البسكويت والمعمول شهر 8- 10 أشهر
الباي بالكريمة 1-2 يوم لايستحب تجميده
الباي بالفواكه 3-4 أيام لايستحب تجميده

..,,,,.^.,,,,المدة الزمنية المناسبة لحفظ اللحوم,,,,.^.,,,,..[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

نوع الـطعام في الثلاجة في الفريزر
_________________ ___________________________ _________
اللحوم الطازجة
لحمة كبيرة (خروف-بقر) 3-5 أيام8-12 شهر
شرائح بقر 3-5 أيام4-8 أشهر
لحم خروف أوصال 3-5 أيام3-4 أشهر
لحم مفروم 1-2 يوم2-3 أشهر
الأحشاء 1-2 يوم3-4 أشهر
سجق=نقااانق 1-2 يوم1-2 شهر
اللحوم المطهية
طواجن اللحم أو مسلوقة 1-2 يوم2-3 أشهر
الدواجن الطازجة
دجاج _ ديك رومي 1-2 يوم سنة

بط _ وز 1-2 يوم 6 أشهر
الأحشاء 1-2يوم3 أشهر

الدواجن المطبوخة
طواجن أو مسلوقة 1-2 يوم6 أشهر
قطع 1-2 يوم شهر
دجاج مقلي 1-2 يوم 4 أشهر

الأسماك والقشريات
فيليه-شرائح يوم واحد3-4 أشهر
قشريات بقشورها 2 يوم 3-4 أشهر

ـــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــ

واخيراًً المده الزمنية لحفظ الخضراوات..[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هذه المدة تدل على بداية ذبول الخضار المذكورة ولايعني هذا فسادها تماماً ،بل بالإستطاعة استخدامها بعد هذه المدة ولكن لن تكون محتفظة بقيمتها الغذائية وشكلها كما لو كانت طازجة ,,

الخرشوف

2-3أيام في الثلاجة

الهليون

1-2 يوم في الثلاجة مع عدمغسله

فول اخضر

يومان في الثلاجة

فصوليا خضراء

2-3 أيام في الثلاجة

بنـــــــجر

3-4 يوم في الثلاجة

كرفــــــــس

4-5 أيام في الثلاجة

كرنــــــــــب

1-2 أسبوع في الثلاجة

جــــــــزر

1-2 أسبوع في الثلاجة

قرنبيـــــــــط
يومان في الثلاجة

سيــــلارى

1-2 أسبوع في الثلاجة

اكـواز الـــذره

ليس لها وقت محدد احفظيها كما هي بدون تقشير لتدوم وقتأطول.

خـــــــــــس
ليس له وقت محدد ويمكن غسله وتجفيفه وتركه في الثلاجة في كيسورقي أو ملفوف بمناديل مطابخ داخل كيس بلاستك.

مشــــــروم
2-3 أيام في الثلاجة

الباميــــــــــــه
ليس له وقت محدد في الثلاجة و في الفريزر يعيش طويلا

البصـــــل بانواعــه

يحفظ في الثلاجة أو في مكان جاف لمدة 1-2شهر

الجــــــزر الابيــــض

1-2 أسبوع في الثلاجة

بــــــــازلاء

1-2 يوم في الثلاجة

فلفــــــــل اخضـــــــر

1-2 أسبوع في الثلاجة

بطـــــاطـا

ليس لها وقت محدد وتحفظ في مكان بارد جاف ومظلم .

كوســـــــــا

7-8 أيام

طمـــاطـــــم

ليس لها وقت محدد.

فجــــــــــــل

يحفظ في الثلاجة وليس له وقت محدد.

اثراء رائع

ومجهود ممتاز

تسلم الايادي

مودتي وتقديري