واحة الأرواح
مرحبا بكم في واحة الأرواح
واحة الأرواح
مرحبا بكم في واحة الأرواح
واحة الأرواح
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

واحة الأرواح

أحمد الهاشمي
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولeahmea@yahoo.com

 

 مقادير تحضير طاجن الدجاج بالكاري :

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ميس أمل
كبار الشخصياتvip
كبار الشخصياتvip
ميس أمل


عدد المساهمات : 198
نقاط : 463
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 01/05/2011
العمر : 61

مقادير تحضير طاجن الدجاج بالكاري : Empty
مُساهمةموضوع: مقادير تحضير طاجن الدجاج بالكاري :   مقادير تحضير طاجن الدجاج بالكاري : Icon_minitimeالجمعة 3 فبراير 2012 - 7:12

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

• 4 صدور دجاج ، مسحب وبلا جلد ( مقطعة إلى شرائح )
• حبة بصل متوسطة الحجم ، مقطعة إلى قطع صغيرة
• ملعقة كبيرة من الثوم المطحون
• ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبروش
• ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة
• ملعقة كبيرة من مسحوق الكاري
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• نصف ملعقة صغيرة من الكركم
• ملعقة كبيرة من بهاراتمواد
• حبة فلفل أخضر حارة ، مقطعة إلى شرائح
• كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة
• كوب من حليب جوز الهند
• كوب من مرقه الدجاج
• نصف كوب من الزيت النباتي
• ملح + فلفل
• نصف كوب من كريمة الطبخ ( اختياري )


طريقة تحضير طاجن الدجاج بالكاري :

1- يتبل الدجاج في البهارات المذكورة أعلاه لمدة نصف ساعة .
2- يقلى البصل بالزيت النباتي مع الملح و الفلفل ، ثم يضاف الثوم و الزنجبيل و كافة البهارات و الفلفل الحار .
3- يضاف الدجاج بالتدريج و يقلب حتى يطهى .
4- يضاف حليب جوز الهند و مرق الدجاج والكزبرة الطازجة و يترك على نار هادئة حتى ينضج لمدة 10 دقائق
5- تضاف الكريمة حسب الرغبة .
6- يقدم مع أرز بسمتي .

يستغرق طبخ طاجن الدجاج بالكاري حوالي 45 دقيقة و تكفي طاجن الدجاج بالكاري لحوالي 4 اشخاص

ملحوظة هاااااااامة ممكن ما تستخدمش المواد الحارة علشان الضغط العالى


بالهنا والشفاء على قلوبكم



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أحمد الهاشمي
مدير عام
مدير عام
أحمد الهاشمي


عدد المساهمات : 10896
نقاط : 13569
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 03/04/2010

مقادير تحضير طاجن الدجاج بالكاري : Empty
مُساهمةموضوع: رد: مقادير تحضير طاجن الدجاج بالكاري :   مقادير تحضير طاجن الدجاج بالكاري : Icon_minitimeالجمعة 3 فبراير 2012 - 20:52

ربنا يهنيك امل

مشكورة ست الكل

تحياتي لك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مقادير تحضير طاجن الدجاج بالكاري :
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
واحة الأرواح  :: قسم الأسرة :: واحة المطبخ وجديد الطبخ-
انتقل الى: