- نغسل الفراخ جيدا وننزع السلسلة والرقبة ونفتحها نصفين مع عمل فتحات بها - نخلط كل المقادير في بولة خلطا جيدا - نتبل الفراخ بهذه الخلطة جيدا ونتركها بها في الثلاجة لمدة 3 ساعات او يزيد حتى تتشرب من التتبيلة جيدا - نضع الفراخ على الشواية على الجلد أولا ونضع عليها المتبقى من التتبيلة ثم نقلبها . - نضع الفراخ في صينية فرن ثم نضع عليها خليط الخضروات وندخلها الفرن . - وتقدم