همسات الروح
الأعضاء
عدد المساهمات : 1392
نقاط : 1674
السٌّمعَة : 2
تاريخ التسجيل : 10/04/2010
العمر : 41
 |  موضوع: شاورما سريعة بالخلطة السرية  الأحد 25 أبريل 2010 - 22:47 | |
| المقاديردجـاج مـقـطـع صـغـيـرة وخـفـيـفـة
يـنـقـع الـدجـاج فـي خـل وبـهـار ومـلـح
لـمـدة اربـع سـاعـات او اكـثـر
بـعـد ذلـك يـوضـع عـلـى الـنـار
الـى ان يـنـشـف مـائـه وتـحـمـر قـلـيـلاً
الان نـقـطـع(خـس ومـخـلـل وطـمـاط وبـصـل) شـرائـح رقـيـقـة
الـخـلـطـة الـسـريـة:
نـضـع فـي خـلاط الـكـاس بـيـاض بـيـضـة ونـصـف لـيـمـونـة وتـخـلـط جـيـداً
يـضـاف عـلـى الـخـلـيط ثـلاثـة اربـاع كـأس صـغـيـر زيـت ويـخـلـط ثـم نـضـيـف ثـلاثـة فـصـوص ثـوم مـقـطعـة قـطـع صـغـيـرة وايـضـاً يـخـلـط جـيـداً
طريقة التحضير
الان نـبـدأ بـلـف الـشـورمـا
نـأخذ خـبـز مـتـوسـط ونـجـعـلـه عـلـى راقـة واحـدة(( يـعـنـى نـفـتـح الـخـبـزة ونـاخـذ راقـة وحـدة))
نـضـع فـيـهـا قلـيـل مـن الـدجـاج والـخـس والــبـصـل والـطـمـاط والـمـخـلـل وقـلـيـل مـن خـلـيـط الـثـوم
ثـم تـلـف ونـلـفـهـا ايـضـاً فـي قـصـديـر
وهـكـذا حـتـى تـنـتـهـى المـقـاديـر .......
تـوضـع لـفـات الـشـورمـا فـي صـنـيـة وتــدخـل الـفرن حـتـى تـسـخـن وتقدم ساخنة
جربوها وقولولي رايكم..لا يفوتكم[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
صحتين وهنا
| |
|
أحمد الهاشمي
مدير عام
عدد المساهمات : 10896
نقاط : 13569
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 03/04/2010
| | موضوع: رد: شاورما سريعة بالخلطة السرية الأحد 25 أبريل 2010 - 23:03 | |
| الله يهنيكِ
همسات الروح
تسلمي يالغلا
كل الود
وخالص تحياتي | |
|
قمرالواحة
كبار الشخصياتvip
عدد المساهمات : 9221
نقاط : 12107
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 14/04/2010
العمر : 52
| | موضوع: رد: شاورما سريعة بالخلطة السرية الثلاثاء 27 أبريل 2010 - 6:51 | |
| الله يهنيكى حبيبتى همسه
بس انتى كده جوعتينا
ههههههههههه
تسلم ايديكى | |
|
