واحة الأرواح
مرحبا بكم في واحة الأرواح
واحة الأرواح
مرحبا بكم في واحة الأرواح
واحة الأرواح
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

واحة الأرواح

أحمد الهاشمي
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخولeahmea@yahoo.com

 

 من المطبخ الايراني ..الأرز الايراني

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
زينب بابان
مشرفة عامة
مشرفة عامة
زينب بابان


عدد المساهمات : 10543
نقاط : 16309
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 04/05/2010
العمر : 53

من المطبخ الايراني ..الأرز الايراني Empty
مُساهمةموضوع: من المطبخ الايراني ..الأرز الايراني   من المطبخ الايراني ..الأرز الايراني Icon_minitimeالخميس 17 يونيو 2010 - 8:58

من المطبخ الايراني ..الأرز الايراني

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


المقادير:


كوبان رز إيراني فاخر
ثمانية اكواب ماء
ملعقتان كبيرتان ملح
ربع كاس زبدة او سمنة حسب رغبتك
ربع كاس ماء
ملعقتان صغيرتان زعفران
ملعقتان من ماء الورد



الطريقة:


ضعي الزعفران في ماء الورد في كوب صغير واتركيه جانبا


اغسلي الارز جيدا ثم انقعيه في الماء مقدار ساعه او ساعتين
ثم اغسليه وصفيه
اغلي ثمانية اكواب من الماء في قدر سميكه اضيفي الارز والملح عندما يغلي الماء
مرة اخري اغليه لمدة 3 دقائق وصبيه فورا في المصفاة وصفيه من الماء
سخني الزبده في ربع فنجان ماء في القدر حتى تبقبق (ظهور فقاقيع ) ثم
اضيفي ماء الورد والزعفران


اضيفي الرز الى الزبده والزعفران واخلطيه جيدا
ثم اجعلي الرز على شكل جبل واثقبيه بالوسط بملعقه خشبيه
غطي حافه القدر بفوطه مضاعفه او منديل وثبتي الغطاء باحكام
اطبخي الرز على نار متوسطه الى خفيفه لمدة 10 دقائق ثم خففيها جدا
واطبخيه لمدة 35 دقيقه اخرى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قمرالواحة
كبار الشخصياتvip
كبار الشخصياتvip
قمرالواحة


عدد المساهمات : 9221
نقاط : 12107
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 14/04/2010
العمر : 53

من المطبخ الايراني ..الأرز الايراني Empty
مُساهمةموضوع: رد: من المطبخ الايراني ..الأرز الايراني   من المطبخ الايراني ..الأرز الايراني Icon_minitimeالخميس 17 يونيو 2010 - 10:07

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زينب بابان
مشرفة عامة
مشرفة عامة
زينب بابان


عدد المساهمات : 10543
نقاط : 16309
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 04/05/2010
العمر : 53

من المطبخ الايراني ..الأرز الايراني Empty
مُساهمةموضوع: رد: من المطبخ الايراني ..الأرز الايراني   من المطبخ الايراني ..الأرز الايراني Icon_minitimeالخميس 17 يونيو 2010 - 11:51

اشكر مرورك الكريم
مشرفتنا المتالقة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أحمد الهاشمي
مدير عام
مدير عام
أحمد الهاشمي


عدد المساهمات : 10896
نقاط : 13569
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 03/04/2010

من المطبخ الايراني ..الأرز الايراني Empty
مُساهمةموضوع: رد: من المطبخ الايراني ..الأرز الايراني   من المطبخ الايراني ..الأرز الايراني Icon_minitimeالخميس 17 يونيو 2010 - 12:53

رائع استاذة زينب

مجهود طيب

بارك الله فيكِ

خالص ودي وتحياتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زينب بابان
مشرفة عامة
مشرفة عامة
زينب بابان


عدد المساهمات : 10543
نقاط : 16309
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 04/05/2010
العمر : 53

من المطبخ الايراني ..الأرز الايراني Empty
مُساهمةموضوع: رد: من المطبخ الايراني ..الأرز الايراني   من المطبخ الايراني ..الأرز الايراني Icon_minitimeالخميس 17 يونيو 2010 - 16:41

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سارة عمر
كبار الشخصياتvip
كبار الشخصياتvip
سارة عمر


عدد المساهمات : 3690
نقاط : 4949
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 03/04/2010
العمر : 41

من المطبخ الايراني ..الأرز الايراني Empty
مُساهمةموضوع: رد: من المطبخ الايراني ..الأرز الايراني   من المطبخ الايراني ..الأرز الايراني Icon_minitimeالأربعاء 30 يونيو 2010 - 13:33

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زينب بابان
مشرفة عامة
مشرفة عامة
زينب بابان


عدد المساهمات : 10543
نقاط : 16309
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 04/05/2010
العمر : 53

من المطبخ الايراني ..الأرز الايراني Empty
مُساهمةموضوع: رد: من المطبخ الايراني ..الأرز الايراني   من المطبخ الايراني ..الأرز الايراني Icon_minitimeالأربعاء 30 يونيو 2010 - 19:03

الاخت سارة عمر اشكر مرورك وتواصلك مع التقدير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
من المطبخ الايراني ..الأرز الايراني
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
واحة الأرواح  :: قسم الأسرة :: واحة المطبخ وجديد الطبخ-
انتقل الى: