سارة عمر
كبار الشخصياتvip
عدد المساهمات : 3690
نقاط : 4949
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 03/04/2010
العمر : 41
 |  موضوع: دجاج مع الفليفلة  الإثنين 26 يوليو 2010 - 14:47 | |
|
المقادير
دجاجة
مقطعة الى 8 قطع
5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 بصلة كبيرة
ملعقة صغيرة زعتر
½ كيلو طماطم مقطعة
3 فصوص ثوم
فلفل كبير احمر واخضر بارد
نصف ملعقة صغيرة زعفران
طريقة الطبخ
اقلى
الدجاج فى الزيت حتى يصبح ذهبى اللون ثم انقليه
الى اناء كبير.
اقلى البصل والزعتر حتى يلين البصل ثم اضيفى لهم
الثوم المفروم والطماطم المقطعة وحركيهم جيدا حتى
يصبح الخليط متماسكا .ثم طعى الخليط فوق الدجاج
.واتركيه على النار ليغلى لمدة ½ ساعة.
اضيف الفلفل البارد بعد تقطيعه .ثم قدمى الدجاج
مع الارز بالزعفران.
| |
|
أحمد الهاشمي
مدير عام
عدد المساهمات : 10896
نقاط : 13569
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 03/04/2010
| | موضوع: رد: دجاج مع الفليفلة الإثنين 26 يوليو 2010 - 19:27 | |
| | |
|
